خرید ترشی به صورت عمده شامل تمام نوع ترشی می شود. هم ترشی های صنعتی و هم خانگی را می توان در بازار خرید و فروش ترشی، به صورت عمده خریداری کرد. انواع ترشی سبزیجات و ترشی میوه را می توان از تولیدی ها و نمایندگی های پخش ترشی، به صورت عمده خرید.
ادویه های موجود در ترشی
برای مزه دار کردن ترشی تنها وجود میوه های مختلف کافی نیست، مواد اولیه ی دیگری مانند، سبزیجات یا ادویه هم می توان استفاده کرد. طعم و مزه ی اصلی به نوع سبزی و ادویه ای که استفاده می شود بستگی دارد:
• فلفل سیاه
• گل پر
• پودر تخم گشنیز
• پودر زیره ی سبز
خرید ترشی به صورت عمده، به سبب اینکه حجم زیادی از کالا خرید و فروش می شود، با قیمت ارزان تری انجام می شود که همین امر باعث رو آوردن مشتریان به خرید عمده ترشی شده است. خرید عمده ترشی به شکل های فله و بسته بندی شده انجام می شود. گاهی مشتری ترشی را به صورت بسته بندی چند کیلویی می خواهد و گاه به صورت دبه های فله. همان طور که گفته شد خرید عمده ترشی به هر دو شکل امکان پذیر است.
انوع روش خرید عمده ترشی:
- خرید سنتی از تولیدی ها
- خرید انلاین از فروشگاه های اینترنتی
- خرید از سایت های معتبر اینترنتی
قیمت عمده ی ترشیجات
قیمت ترشیجات با توجه به نوع مواد اولیه، ادویه جات به کار رفته، وزن و بسته بندی تغییر می کند. هرکدام از ترشی ها با توجه به طعمشان، مشتری های خاص خود را دارند.
از جمله ترشی های محبوب نزد ایرانی ها، ترشی انبه، سیر، بندری و مخلوط است.
ترشی سیر تازه و کهنه
هر نوع ترشی که تازه باشد، طعم و بوی بهتری دارد اما ترشی سیر جزء آن دسته از ترشی هایی است، که هر چه از زمان تهیه ی آن بگذرد وکهنه گی آن بیشتر شود، طعم و بوی بهتری پیدا می کند.
